Het biologische areaal in de Europese Unie bleef gestaag groeien in 2023 en bereikte 17,7 miljoen hectare, wat neerkomt op 10,9 procent van het totale landbouwareaal. De detailhandel kende een groei van 3,6 procent in de EU. De meest recente gegevens over biologische landbouw in Europa, gepubliceerd in het FiBL-jaarboek The World of Organic Agriculture, zijn zoals altijd weer gepresenteerd op Biofach in Neurenberg.
In 2023 werd in Europa 19,5 miljoen hectare landbouwgrond biologisch bewerkt, waarvan 17,7 miljoen hectare binnen de Europese Unie. Spanje heeft Frankrijk ingehaald als het land met de grootste areaal biologische landbouwgrond, met 3,0 miljoen hectare. Frankrijk volgde met 2,8 miljoen hectare, terwijl Italië 2,5 miljoen hectare noteerde.
Afbeelding: FiBL
Aanhoudende groei in biologisch landbouwareaal
Het biologische landbouwareaal nam toe met 3,6 procent in de EU en met 4,1 procent in Europa. Vergeleken met 2022 lieten Spanje en Oekraïne de grootste toename zien, met respectievelijk 0,3 miljoen hectare en 0,2 miljoen hectare extra.
Liechtenstein had 's werelds hoogste aandeel biologische landbouwgrond
In 2023 vormde biologische landbouwgrond in Europa 3,9 procent van de totale landbouwgrond, terwijl het in de Europese Unie goed was voor 10,9 procent. Onder de Europese landen en wereldwijd had Liechtenstein het hoogste aandeel biologische landbouwgrond met 44,6 procent. Ze werden gevolgd door Oostenrijk, het EU-land met het hoogste biologische aandeel van 27,3 procent. Zestien Europese landen rapporteerden dat ten minste 10 procent van hun landbouwgrond biologisch was.
Biologische producenten in de EU stegen met bijna 2 procent
Er waren bijna 495.000 biologische producenten in Europa en bijna 435.000 in de EU in 2023, wat neerkomt op een toename van respectievelijk 1,4 en 1,8 procent in één jaar. Italië had het hoogste aantal met 84.191.
In Europa waren er 94.627 verwerkers, terwijl de EU 89.379 verwerkers telde. Daarnaast werden er 7.955 importeurs geteld in Europa en 6.727 in de Europese Unie.
Italië had met bijna 25.000 verwerkers het hoogste aantal, terwijl Duitsland met bijna 2.000 importeurs aan kop ging.
Detailhandelsverkopen ter waarde van 54,7 miljard euro in Europa
In 2023 bedroeg de detailhandelsverkoop van biologische producten in Europa in totaal 54,7 miljard euro, waarvan 46,5 miljard euro binnen de Europese Unie. Duitsland bleef de grootste markt, met een totale verkoop van 16,1 miljard euro. Wereldwijd was de EU de op één na grootste markt voor biologische producten, na de Verenigde Staten, die een verkoop van 59,0 miljard euro rapporteerden.
Na een lichte daling in 2022 groeide de Europese markt in 2023 met 3,0 procent (EU: 2,9 procent), wat neerkomt op een toename van 1,6 miljard euro (EU: 1,2 miljard euro). Terwijl de meeste landen een eencijferige groei rapporteerden, steeg de verkoop in Estland en Nederland met dubbele cijfers (respectievelijk +13,0 procent en +12,5 procent).
Europese consumenten gaven 66 euro per persoon uit aan biologisch voedsel in 2023
In 2023 gaven consumenten in Europa gemiddeld 66 euro per persoon uit aan biologisch voedsel (104 euro in de EU). De consumentenuitgaven aan biologisch voedsel per hoofd van de bevolking verdubbelden in het decennium van 2014 tot 2023. In 2023 gaven Zwitserse en Deense consumenten het meest uit aan biologisch voedsel, met respectievelijk 437 en 362 euro per hoofd van de bevolking.
Denemarken had het hoogste biologische marktaandeel ter wereld
In 2023 behaalden Europese landen nog steeds het hoogste biologische marktaandeel ter wereld. Denemarken behield zijn leidende positie met een biologisch marktaandeel van 11,8 procent, op de voet gevolgd door Zwitserland met 11,6 procent.