Vanaf januari 2026 gaat het Slow Food Youth Network Academie met 26 voedselveranderaars tussen de 18 en 35 op reis door het Nederlandse voedselsysteem. Van startup-ondernemer tot visser en van chef-kok tot cultureel antropoloog: elke stem telt. Deelnemers kunnen zich nu aanmelden.
© Peter de Klerk
Voedingsbodem voor verbinding
De SFYN Academie is een voedingsbodem voor nieuwe samenwerkingen, kennis, en visie op de toekomst van ons voedsel. Zes maanden lang gaan deelnemers op interdisciplinaire reis door Nederland. Ze gaan in gesprek met wetenschappers, boeren, telers, vissers, koks en ondernemers, volgen workshops en lezingen en steken zelf de handen uit de mouwen. Constructieve gesprekken en goede vragen staan centraal. In een tijd van debat en polarisatie slaan ze samen een brug tussen uiteenlopende perspectieven. Bijvoorbeeld tussen gangbaar en biologisch, tussen de havermelkelite en de uithoeken van ons land, en tussen technologie en ecologie.
Voedselvraagstuk
Tijdens de SFYN Academie doorlopen deelnemers alle schakels in de voedselketen, en worden ze gesponsord door een opdrachtgever. Deze geeft de deelnemer een opdracht mee waar ze in een groepen mee aan de slag gaan. Naast het inhoudelijke programma werken ze aan een prangend vraagstuk uit de voedselsector, van het bedrijfsleven, een NGO, of overheidsinstantie. Zo maken ze tijdens de academie al impact, en leggen ze connecties in het SFYN netwerk voor na je deelname.
Netwerk
Na 15 jaar telt het SFYN Academie netwerk bijna 400 voedselveranderaars die op hun eigen plek en manier duurzame impact maken in het Nederlandse voedselsysteem. Oud-deelnemers van de SFYN Academie laten dagelijks zien wat dat kan betekenen. Zij hebben voedselverspilling op de kaart gezet (zie Kliek, Hooligans), leggen de lat hoog voor smaak (Boonzaak, het Mosselnet) en dierenwelzijn (Brandt&Levie), brengen boer en burger dichter bij elkaar (De Seizoenarbeiders) en nemen voedselbeleid onder de loep. "Het is niet uniek dat SFYN'ers samen een bedrijf beginnen, elkaar een carrièreboost geven, of op avontuur gaan! Als deelnemer word je lid van een hecht netwerk dat samen het voedselsysteem van de toekomst bouwt."
Gezocht: de toekomst van ons voedselsysteem
Van boer tot kok, van wetenschapper tot ontwerper, van student tot ondernemer: de SFYN Academie is voor alle jonge mensen met een passie voor wat er op ons bord ligt - ongeacht hun ervaring. De Academie is op zoek naar alle perspectieven, (zowel sociaal-culturele als professionele) achtergronden en expertises: "alleen samen kunnen we verandering realiseren. De enige voorwaarde is dat je nieuwsgierig bent en wil bijdragen aan positieve verandering in het voedselsysteem."
"Ik vind het fijn aan SFYN dat we het niet altijd met elkaar eens zijn, maar toch werken aan hetzelfde doel. Dat voelt als een fijn vangnet." - Oud-deelnemer Merel Nolet, kok en tekstschrijver
Praktische informatie
De SFYN Academie is een project van Slow Food Youth Network Nederland. De 16de editie start in januari 2026, en deelnemers kunnen zich aanmelden tussen 1 september en 24 oktober. Uit de aanmeldingen zal een selectie plaatsvinden. Het programma duurt een half jaar en bestaat uit een openingsweekend, zes themadagen, en een reis. Daarbuiten werken deelnemers in een groep aan een case, die worden afgesloten tijdens de slotdag.
Bekijk alle informatie over het programma en aanmelden via deze link.
Voor meer informatie:
Slow Food Youth Network
[email protected]
www.sfyn.nl
