Met het initiatief MOMA wordt biologische melk uit de regio Amsterdam weer zichtbaar en toegankelijk gemaakt voor stadsbewoners. Toen de melkveehouderij waar Marten Verdenius werkte failliet ging door de fosfaatregeling, vond hij onderdak bij kringloopboerderij De Groene Griffioen in Weesp. Daar begon hij met het pasteuriseren en afvullen van biomelk, die hij vervolgens rechtstreeks in Amsterdam verkoopt met een eigenhandig verbouwde Renault 4. "Ik wil met MOMA laten zien dat boeren en consumenten gedeelde belangen hebben. Gezond eten, een gezonde bodem, gezond water. Door de industrialisatie van onze voedselproductie is dat helemaal uit beeld geraakt", zegt Verdenius in een interview met Trouw.
Bron: Trouw
