De groei van biologische varkensbedrijven stokt, ondanks een toenemende vraag naar biologisch varkensvlees. "Die groei ging altijd al rustig door. Door de aandacht van de supermarkten groeit de vraag nu iets harder," zegt Jeroen Neimeijer, voorzitter van de Vereniging Biologische Varkenshouders (VBV) bij Nieuwe Oogst. De stikstofproblematiek vormt echter een grote belemmering: "We zien dat er geen vergunningen worden afgegeven. Dit past niet bij de groei-intenties van de overheid voor de biologische sector."
Een knelpunt is het ontbreken van een erkend emissiearm systeem voor biologische bedrijven. "Geleerden zien een reductie, maar die kunnen we niet borgen," legt hij uit. Daarom pleit de sector voor de inzet van een afrekenbare stoffenbalans: "We hopen onze reductie daarmee te kunnen aantonen."
Volgens Neimeijer hoeft de biologische sector geen uitzonderingspositie, "maar we willen wel een beloning voor de geleverde prestaties."