De biomelkprijs lijkt hersteld van de dip van de voorbije twee jaren. Waar corona aanvankelijke zorgde voor een stijging in de vraag naar biologische zuivel, liep deze na het afschaffen van de maatregelen weer terug. Na de uitbraak van de oorlog in Oekraïne daalde deze vraag nog verder. "De inflatie sloeg toe en het consumentenvertrouwen lag op een laag niveau. Hierdoor bespaarden consumenten op de boodschappen en daar zijn duurdere biologische producten snel het slachtoffer van", verklaart Chris Keppens van Biomilk.be, de Belgische coöperatie van biologische melkveehouders die in België 42 leden telt, bij VILT.
Vorig jaar constateerde Biomilk.be een verbetering van de vraag en sindsdien zit ook de biologische melkprijs weer in de lift. Ook bij Eko Holland Melk, de grootste inzamelaar van biokoemelk in Nederland, vertoont de prijs een opwaartse evolutie.
Dit komt mede door het dalende aanbod. Hierbij spelen meerdere factoren een rol, waaronder blauwtong en de graskwaliteit. Door de vele regenval vorig voorjaar lag de graskwaliteit op een laag niveau. Hierdoor gaven de koeien op biologische melkveebedrijven, waar weidegang verplicht is, minder melk.
Klik hier om verder te lezen.