Vandaag lanceert Bionext samen met Bavo van den Idsert en Michaël Wilde de Greenpaper '15 redenen om te kiezen voor Bio & Lokaal', dat het belang van biologische en lokale voedselproductie benadrukt. "De Greenpaper biedt inzichten in waarom een sterkere focus op biologische en lokale ketens essentieel is voor een toekomstbestendig voedselsysteem en hoe consumenten, ondernemers en beleidsmakers hieraan kunnen bijdragen."
In de Greenpaper wordt uitgelegd dat er talloze ecologische, economische, sociaal-maatschappelijke en politieke redenen zijn om juist nu te kiezen voor biologisch en lokaal hoe biologische landbouw bijdraagt aan biodiversiteit, bodemgezondheid en een duurzame voedselproductie.
Daarnaast wordt de impact van lokaal voedsel belicht: kortere ketens zorgen niet alleen voor minder voedselkilometers, maar versterken ook de regionale economie en het vertrouwen tussen producenten en consumenten. De biokwartiermakers willen de dialoog op gang brengen tussen regionale organisaties, biowinkels, boeren, beleidsmakers en consumenten.
"De Greenpaper biedt praktische handvatten voor ondernemers die meer lokaal biologisch willen aanbieden en moedigt overheden aan om beleid te ontwikkelen dat deze beweging ondersteunt."
De lancering van de Greenpaper sluit aan bij de activiteiten van de kwartiermakers van de Bioregio's.
De volledige publicatie is hier te lezen
Voor meer informatie:
Bionext
Bennekomseweg 43
6717LL Ede
T: +31 (0)30 233 99 70
www.bionext.nl