Het restaurant In de Tuin van de Kleverbergh is sinds april geopend in Erlecom, gelegen op biologische tuinderij Het Kleverland op Landgoed de Kleverbergh. Eigenaresse en chefkok Gabi Stoffelen bereidt maaltijden met producten die dezelfde dag worden geoogst, zo schrijft De Brug Nijmegen.
Gasten eten samen aan lange tafels, wat zorgt voor ontmoetingen en gesprekken. Het restaurant is gebouwd met hergebruikte materialen, waaronder hout van een voormalige steenfabriek en een keuken van een zorginstelling. Het Landgoed wordt herontwikkeld naar een ecologisch gebied met woningen, een tuinderij en natuur. Lees hier meer.
Voor meer informatie of reserveringen:
www.indetuinvandekleverbergh.nl