Michaël Mans en Salome Steinmetz zijn de nieuwe eigenaren van boerderij De Meander in Brummen, meldt De Stentor. Zij nemen het stokje over van Ruben Staar, die na vijf jaar stopte. Het duo ziet volop kansen en verlaagt kosten door volledig in te zetten op eigen teelt en minder personeel. De boerderijwinkel krijgt meer aandacht en blijft vier dagen per week geopend. Met een focus op duurzaamheid en lokaal geproduceerde gewassen hopen ze een toekomstbestendige boerderij op te bouwen.
Lees hier meer