Uit de nieuwste cijfers van RollAMA blijkt dat de Oostenrijkse markt voor biologische voeding in 2024 is blijven groeien. Dit toont aan dat consumenten veel waarde hechten aan biologisch voedsel en dat duurzaam en kwalitatief goed eten een vaste plek heeft gekregen in hun eet- en koopgedrag.
De biologische markt is in het afgelopen jaar aanzienlijk gegroeid, zowel in volume (+5,5 procent) als in waarde (+3,7 procent). Hoewel het marktaandeel van biologische voeding in supermarkten gelijk bleef, bleef de hoeveelheid gekochte biologische producten stijgen. Inmiddels is 13 procent van alle voedselaankopen biologisch – een historisch hoogtepunt.
Dit laat zien dat biologische voeding steeds meer onderdeel wordt van het dagelijks leven van consumenten. In tegenstelling tot voorgaande jaren zijn er weinig schommelingen per kwartaal, wat erop wijst dat biologische producten niet langer seizoensgebonden worden gekocht, maar het hele jaar door een belangrijke rol spelen in het boodschappenpatroon.
Bron: www.ama.at