Tholen - Het nieuwe pistache-ijs van Ice Cream Factory is het resultaat van een samenwerking tussen Udea en Horizon Natuurvoeding. Wat begon met een stemming onder het personeel van Udea, resulteerde in pistache-ijs met witte chocolade en gesuikerde stukjes amandel.
Ellen Nicolaes, Brand Manager bij Udea, vertelt over de samenwerking: "Vorig jaar hebben we met het team wat ideeën bedacht voor Ice Cream Factory. Daaruit ontstond het plan om na de succesvolle samenwerking met Lovechock weer met een merk aan de slag te gaan. Daaruit kwamen de nodige opties en vervolgens hebben we de shortlist onder alle medewerkers verspreid, zodat zij konden stemmen. De pistachepasta van Horizon stak er met kop en schouders bovenuit, dus zijn we hiermee aan de slag gegaan."
Klaas en Ellen bij de Udea-stand
"Pistache is hot"
En met succes, bleek op de Biofach. Na één beursdag was al bijna de helft van het meegebrachte ijs weggeschept en op dag twee heeft het team extra ijscups meegenomen. Hoe waren de reacties?: "Er kwamen vooral heel veel reacties, veel bezoekers kwamen rechtstreeks vanuit de Novelty Stand naar de Udea-stand toe om het ijs te proeven. Dat was echt heel leuk. En de reacties waren zeer positief, men gaf onder meer aan echt de pistachenoten te proeven in het ijs. Vanuit Horizon was de voorwaarde dat de natuurlijke pistachesmaak goed terug moest komen in het ijs. Dat dit goed gelukt is, blijkt uit de reacties van de proevers. Daar komt bij dat pistache heel hot is op dit moment. Dit ijs past precies bij het doel van Ice Cream Factory om elk jaar met de limited editions in te spelen op de nieuwste trends."
"Uniek voor een merk als Horizon"
Het ijs was op de Biofach in drie stands in hal 5 te zien, niet alleen Udea en Horizon stonden daar, maar ook De Jong's IJs. Zij hebben het ijs ontwikkeld. Klaas Hoving reageert namens Horizon Natuurvoeding als volgt op de samenwerking: "Het personeel heeft voor het merk Horizon gekozen en dat was een groot compliment. Dat maakt je meteen heel enthousiast om samen aan de slag te gaan. Wij focussen ons op de categorie noten, zaden en zuidvruchten en investeren steeds meer in productontwikkeling. Om op deze manier ook buiten de lijntjes van de categorie te kleuren, dat is uniek voor een merk als Horizon. Heel leuk om op deze manier ook in een ander schap als merk zichtbaar te zijn."
Nog een launch en relaunch
Naast het pistache-ijs vond tijdens de Biofach ook de launch van de Lemon Sorbet én de relaunch van de vegan mini choc's op basis van cashew plaats, twee producten die volgens Ellen goed in de smaak viel bij de vegan bezoekers op de stand. Het nieuwe ijs van Ice Cream Factory is volgende week te bestellen bij Udea.
Voor meer informatie:
Ellen Nicolaes
Udea
Kempkens 1000
5465 PR Veghel
0413 256700
enicolaes@udea.nl
www.udea.nl
Klaas Hoving
Horizon Natuurvoeding
Lage Dijk-Noord 20A
3401 VA IJsselstein
030 6887730
k.hoving@horizonnatuurvoeding.nl
www.horizonnatuurvoeding.nl