Tholen - Bij Dafco zijn ze maar wat trots op de uitslag van de Ökotest. Deze Duitse onderzoeksorganisatie publiceerde in januari 2025 de resultaten van een uitgebreide lijnzaad-test. Alleen het biologische lijnzaad van Lidl's merk Crownfield werd als 'sehr gut' bestempeld in de test. Het lijnzaad in de Crownfield-zak is afkomstig uit Kazachstan.
Dafco produceert de combidoos biologisch lijnzaad heel en gebroken voor Crownfield, het eigen merk van Lidl. "Om dit mooie resultaat aan onze bezoekers te laten zien, hebben we een oorkonde gemaakt en die hebben we naast de verpakking neergezet", vertelde Judith Waterreus namens Dafco op de beursvloer. Dafco valt onder de in Berkel en Rodenrijs gevestigde Nenco Food Group.
Stichting Ökotest geeft aan dat 'superfood' lijnzaad helemaal niet zo super is, omdat helaas slechts één product 'zeer goed' scoorde. "Dit is niet alleen te wijten aan de beruchte vorming van blauwzuur - het laboratorium onthulde nog meer problemen", aldus de onderzoekers. In het Ökotest-advies staat onder meer: 'Het Crownfield biologische lijnzaad van Lidl is het enige overtuigende product in de test'. Ze adviseren ook: 'Als je yoghurt of muesli wilt verfijnen met gemalen lijnzaad, rooster het dan van tevoren kort. Blauwzuur vervluchtigt bij verhitting.' Evenals: 'Geplet lijnzaad bederft sneller dan heel lijnzaad. Je kunt ze het beste op een koele, donkere en droge plek bewaren.'
Voor meer informatie:
Judith Waterreus
Dafco
Huygensstraat 6-8
2652 XK Berkel en Rodenrijs
010 4277790
j.waterreus@dafco.nl
www.dafco.nl