Biologische schapenmelkerij Weerribben Schapenzuivel melkt het hele jaar ongeveer 250 dieren en die melk verzuivelen ze zelf tot dagverse zuivel. De producten (melk in flesjes, yoghurt in bekers en schapen-saladekaas) worden drie keer per week via de groothandel door heel Nederland geleverd. René de Lange vertelt dat de melkproductie onder druk staat, als gevolg van het blauwtongvirus. Op korte termijn willen ze de boel op gang krijgen, zodat 60 procent van de schapen in het najaar aflammert. "Door blauwtong is die cyclus verstoord. Daardoor staat de melkproductie onder druk." Hij heeft nog meer plannen, zo will hij kijken wat ze zelf kunnen doen met krachtvoer, misschien in samenwerking met een akkerbouwer. "Biologisch krachtvoer is duur en de prijs fluctueert sterk."
Klik hier voor het volledige artikel.
Bron: Nieuwe Oogst via LTO Noord