Tholen - De organisatoren van de BioBorrel in Pakhuis de Zwijger in Amsterdam, op 30 januari jl., kunnen met grote tevredenheid terugkijken op een succesvolle avond. Het thema van dit jaar was 'Bio versus vegan. Wat is beter voor mens, dier en planeet?' De bijna 150 bezoekers werden getrakteerd op boeiende sprekers die door hun interactie met
de zaal een levendige discussie opgang wisten te brengen.
Jaap Korteweg, Natasja Oerlemans en Martine van Haperen: 'Mooie interactie met de 'zaal'
De BioBorrel heeft als doel op een informele wijze aandacht te geven aan de verduurzaming van ons voedsel. Een avond bestaat uit een korte presentatie over trends in de biologische sector, waarna de mogelijkheid bestaat vragen te stellen en te discussiëren. De avond wordt afgesloten met een hapje en een drankje.
Sprekers
Afgelopen donderdag waren er drie sprekers: Jaap Korteweg, oprichter van de Vegetarische Slager en Those Vegan Cowboys, Natasja Oerlemans, Hoofd van het Food Team bij Wereld Natuur Fonds Nederland en dr. Martine van Haperen, Expert Voeding en Gezondheid bij ProVeg. Het thema werd uitgebreid vanuit verschillende perspectieven belicht. Onder de professionele leiding van Esther Molenwijk werden de sprekers inhoudelijk goed bevraagd over de praktische ervaringen, onderzoeksresultaten en inzichten met betrekking tot de voordelen van vegan als alternatief voor vleeseiwitten. De sprekers waren het unaniem eens over het belang van de eiwittransitie. Een belangrijk effect wanneer we als maatschappij volledig overgaan op plantaardige voeding, is dat het dierenwelzijn stijgt, er mondiaal minder areaal nodig is om de dieren te voeden en dat de biodiversiteit wordt gestimuleerd. Jammer was het dat het thema niet door een evenwichtige vertegenwoordiging werd gerepresenteerd. Het ontbrak in het panel aan 100% biologische landbouwvertegenwoordigers. De reacties op de vegan-visie en inzichten moesten daarom uit de zaal worden gehaald. Het Wereld Natuur Fonds daagde bij monde van Natasja Oerlemans de biologisch boeren uit mee te denken en te doen om de eiwittransitie verder vorm te geven.
Jan Groen overhandigt Thomas het beeldje tijdens het dankwoord
Vertrek
Aan het eind van de avond werd Thomas van Hasselt door de voorzitter Jan Groen uitgebreid bedankt voor zijn inzet van de afgelopen jaren. Het was het initiatief van Thomas om de BioBorrel in het leven te roepen. De afgelopen jaren heeft de BioBorrel aan bekendheid niets te klagen gehad. De bezoekersaantallen zijn gestegen en de prikkelende onderwerpen hebben ervoor gezorgd dat het bio-bewustzijn is gegroeid. Thomas gaat zeer binnenkort naar de Verenigde Staten om daar onder andere ook een BioBorrel op te zetten, onder het motto 'We Make Bio Great Again.' Jan Groen overhandigde Thomas een beeldje dat symbool staat voor de eenheid binnen de biologische cirkel.
Klik hier voor de fotoreportage
Wilt u op de hoogte blijven klik dan hier.
Voor meer informatie:
Info@debioborrel.nl