Precies één jaar geleden is BioMasters onderdeel geworden van FruitMasters, met als doelstelling vraag en aanbod van biologisch en biodynamisch hard- en zachtfruit bij elkaar te brengen. Nu, 365 dagen later, kijkt de Business Unit manager Peter van der Schoot tevreden terug op een succesvol jaar. "BioMasters heeft een vliegende start gemaakt met een significante groei in omzet en aangesloten telers."
Retailers zetten elk jaar meer in op het biologische segment. De vraag naar biologisch fruit stijgt daarom zowel nationaal als internationaal. FruitMasters biedt met de integratie van BioMasters een one-stop-shop in hard- en zachtfruit inclusief biologische fruit rechtstreeks van de bron. "Met BioMasters kunnen we alle USP's van FruitMasters op het gebied van kwaliteit, logistiek, marketing en verpakkingsontwikkeling ook inzetten voor de biologische categorie. Zo hebben retail en foodservice één loket om te bestellen", vertelt Peter. Met een capaciteit van 5 miljoen kilo fruit op jaarbasis is daarmee een vliegende start gemaakt in de verdere groei van de biologische categorie.
Demeter gecertificeerd
Met het startschot nog vers in gedachten, behaalde BioMasters in mei 2024 het Demeter-keurmerk: het internationale kwaliteitskeurmerk voor biodynamische landbouw en voeding.
Biodynamisch fruitteler Tim Moerman, eigenaar van Loverdale Ter Linde in Oostkapelle, is een BioMasters-teler van het eerste uur. Zijn bedrijf is het oudste biodynamische landbouwbedrijf van Nederland, opgericht in 1926. Vanuit dit dedicated biologische sorteerstation in Kapelle, bedient BioMasters de markt met een capaciteit van 5 miljoen kilo zacht- en hardfruit. Tim Moerman zet zich daarnaast ook actief in voor de groei van de biologische teelt in Nederland. In 2017 nam hij het bedrijf over en bouwde hij het uit tot een volledig biodynamisch bedrijf met fruitteelt, akkerbouw en veehouderij. Sindsdien worden de 30 hectare boomgaard, waarin appels, peren en noten worden geteeld, continu geoptimaliseerd. In samenwerking met BioMasters voert hij proeven uit met nieuwe rassen en draagt hij bij aan discussies over de toekomst van de biologische sector.
Tim Moerman op zijn bedrijf Loverdale Ter Linde in Oostkapelle, Zeeland.
Garantie voor de teler
De grote vraag bij BioMasters zorgt ervoor dat aangesloten telers verzekerd zijn van een gegarandeerde afname. Daarbij is BioMasters bereid om een garantieprijs afhankelijk van het marktsegment te realiseren. De grootste uitdaging blijft echter dat de vraag harder groeit dan de teelt kan meegroeien. Daarom is uitbreiding van het areaal bij huidige telers, nieuwe telers én omschakelaars noodzakelijk. "We zoeken zowel biologische telers als omschakelaars die zich aan de coöperatie willen binden, zodat ze verder kunnen uitbreiden, met bijvoorbeeld clubrassen. Met de telers stellen we een meerjarenplan op. Hierin maken we gezamenlijk keuzes gericht op het verbeteren van het financiële rendement voor de telers. Ons streven is om telers een goede uitbetaalprijs te bieden, zodat zij kunnen blijven innoveren op het gebied van rassenontwikkeling en het optimaliseren van een efficiënte supply chain", vertelt Peter.
Biodynamische teelt van appelras Bloss®
Blik op de toekomst
Het doel van BioMasters is om het komende jaar verder uit te breiden, ook met de ontwikkeling van nieuwe rassen in zowel hard- en zachtfruit. Zo zijn er een aantal nieuwe rassen die veel potentie laten zien door ervaringen uit het buitenland. De rassen Bloss®, Tessa® en de rode bes Skoander® zijn afgelopen jaar biologisch aangeplant en geven positieve resultaten. Peter is optimistisch over het komende jaar. "BioMasters gaat vol energie aan de slag om de ambities voor 2025 in te vullen. Samen met onze telers hopen we weer ook dit jaar weer mooie stappen te zetten", sluit Peter af.
BioMasters staat ook op de stand van FruitMasters op de komende Fruit Logistica in Berlijn.
Voor meer informatie:
FruitMasters
Deilseweg 7
4191 NX Geldermalsen
+31 (0)345 578 800
[email protected]
www.fruitmasters.com