Biologisch ondernemen is voor veehouders en akkerbouwers niet altijd vanzelfsprekend. Toch kan het veel meerwaarde bieden, zeker als de beide sectoren samenwerken. Zo kunnen ze gebruik maken van elkaars grondstoffen: biologische mest voor de akkerbouwer en biologische grasklaver, mais en graan voor de melkveehouder, schrijft Melkveebedrijf.
Foto: Jan Sluimer/Dreamstime.com
Cees Biesheuvel van Hof van Geervliet legt uit wat zijn motivatie is, om te schakelen naar een biologische melkveehouderij. Naast de voordelen worden er ook nadelen aan biologisch ondernemen benoemt. Met name de toename van de administratieve druk en het certificeringsproces kunnen als last worden ervaren. Lees hier meer.