Van 27 tot en met 29 januari vindt de Millésime BIO 2025 plaats. De beurs werd voor het eerst georganiseerd in 1993 en is uitgegroeid tot misschien wel de belangrijkste beurs voor biologische wijnen en andere biologische alcoholische dranken.
De wijnboeren uit verschillende landen krijgen gezelschap van brouwers, distilleerders, ciderproducenten en, voor het eerst in 2025, producenten van alcoholvrije producten. Een bezoek aan de beurs is vooral de moeite waard voor retailers en restaurateurs die hun assortiment willen uitbreiden met underdogs en nieuwkomers. Volgens de organisatoren neemt 17 procent van de 1500 exposanten voor het eerst deel.