Opper-Oostenrijk is koploper op het gebied van biologische groenten in een vergelijking van deelstaten in het land: 29 procent van de groenten wordt hier biologisch geteeld. Pioniers zoals de biologische boerderij Achleitner in Eferding zijn hiervoor verantwoordelijk. Het teeltbedrijf verbouwt sinds 1990 ongeveer 100 hectare akkerland en 4.600 m² kassen puur biologisch. Op het teeltbedrijf worden meer dan 40 verschillende soorten groenten en fruit verbouwd, waaronder klassiekers als sla, wortels en rode bieten, maar ook exotische soorten als zoete aardappels en Indiase bananen. In de kassen wordt het seizoen uitgebreid met wintergroenten zoals spinazie en Aziatische slasoorten. Zo'n 35 seizoensarbeiders ondersteunen het bedrijf. Zoon Andreas is sinds 2023 verantwoordelijk voor de teelt en marketing.
Ilse en Günter Achleitner
"Compost is de basis voor de voedingsstoffenvoorziening van onze gewassen en de basis voor een blijvend gezonde bodem", vertelde bedrijfsleider Günter Achleitner aan Mein Bezirk. Elk jaar produceert de eigen composteerinstallatie van het teeltbedrijf ongeveer 1.000 m³ compost, die ook wordt gebruikt als compostvloeistof om planten te versterken.
Voor meer informatie:
https://www.biohof.at/