In september was de gemiddelde prijs van vastkokende biologische aardappelen in de retail CHF 2,98 (€3,20) per kilogram, wat ongeveer 72% hoger is dan de prijs van niet-biologische aardappelen (CHF 1,74 (€1,87)/kg). Dit prijsverschil is kleiner dan dat van bloemige aardappelen, waar biologische varianten meer dan twee keer zoveel kosten als niet-biologische producten (+109%).
Biologische pruimen bereikten in september recordverkoopcijfers
In deze belangrijke verkoopmaand werden er 125,7 ton biologische pruimen verkocht in de retail, wat hoger is dan de cijfers van de twee voorgaande jaren (2023: 105,5 ton; 2022: 123,6 ton). Dit is ook aanzienlijk meer dan in eerdere jaren, toen de verkoop van biologische pruimen vaak onder de 100 ton lag. In september werd met 7,7% het hoogste biologische aandeel tot nu toe behaald.
Bron: BLW