Het Amsterdamse merk JuiceBrothers heeft bijna 20.000 volgers op Instagram. Noah Boeken is klant bij Udea, maar levert ook een aantal sapjes. Deze vinden bij mooi weer gretig aftrek, met name bij biospeciaalzaken in Amsterdam.
Op de fiets langs de reformwinkels
'Vloeibaar goud in een flesje' noemt Noah het ook wel. Daarmee doelt hij natuurlijk op de premiumkwaliteit van de producten. Maar het kost ook wel wat. "Voor een flesje van 250 ml betaal je bij ons €4,49. Dat is meer dan dat je bij de niet-bio concurrent betaalt, maar onze klanten hebben het er graag voor over." Juichen met bio-ingrediënten is een no-brainer, bio is het fundament. Samen met zijn vader kwam hij vroeger altijd bij Does Reform boodschappen doen. "Mijn vader zei altijd: 'Van kunstmest word je lang.' Bij hem achter op de fiets reden we langs alle reformwinkels in Amsterdam. Hij heeft me geleerd wat kwalitatief goed eten met je doet."
Noah Boeken
Wat nou stoffig?
Toen Noah tien jaar geleden een tijd in New York woonde zag hij op iedere hoek van de straat een organic juice bar. "Wat nou bio stoffig? Zo kan het dus ook!" Dus werkte hij samen met twee vrienden een plan uit om de eerste bio-sappenbar in Amsterdam te openen. "Ik wilde zo graag het imago van bio opkrikken." En het werd een succes. Al snel volgden er meer en werd ook het assortiment in de sappenbar uitgebreid met allerlei producten. "In onze bar lopen de verse bowls nu heel goed, denk aan de açaibowl. Supergezond, lekker en het is genoeg voor een hele maaltijd." Het merk loopt zo goed dat ook horecazaken de producten op de kaart willen zetten. Niet voorverpakt, maar de verse producten zoals je ze ook bij de juicebar kan krijgen. "We verkopen de recepten met losse ingrediënten, zodat een ondernemer onze producten ter plekke kan bereiden."
In elke winkel een JuiceBrothers-bar
"Mijn droom is dat bio veel toegankelijker wordt gemaakt voor een jonger publiek. Het liefst zou ik in iedere biospeciaalzaak een JuiceBrothers-bar openen met alleen maar superverse gezonde en lekkere producten. Daarmee krijg je kruisbestuiving van verschillende groepen consumenten. Mijn klanten komen dan ook in de biowinkel en andersom. Dat zou toch fantastisch zijn?"
Assortiment Udea
Noah: "Bij Udea hebben we een selectie van populaire sappenbar-smaken voor u klaarstaan. Beleef de vurige kick van onze Dragons Breath, een explosie van pittige gember en citrusvruchten. Of kies voor onze Force of Nature, een sap boordevol vitamines. En vergeet niet onze verfrissende apple ginger shot!"
Voor meer informatie:
JuiceBrothers
Joan Muyskenweg 32J
1114 AN Amsterdam
[email protected]
www.juicebro.com
Bron: Udea