"Het aanbod van biologische bananen voldoet momenteel aan de vraag", vertelt Sascha Suler, Operations Manager bij BioTropic in Duisburg. "Vraag en aanbod zijn bijna in evenwicht, maar de kwaliteit varieert in sommige gevallen sterk, wat weer te maken heeft met de weersomstandigheden in de belangrijkste teeltlanden. Het was soms erg warm in de Dominicaanse Republiek, maar eerder te koel in Peru en Ecuador."
"Ondanks de moeilijke omstandigheden liggen de prijzen ongeveer op hetzelfde niveau als vorig jaar", vervolgt Suler. Ondertussen was de verkoop over het hele jaar genomen relatief constant. "Afgezien van de klassieke zomerstilte en kleinere stijgingen in de vraag in de lente en de herfst, is er het hele jaar door een zekere basisvraag. Het is echter moeilijker op het gebied van Demeter-producten: hier zijn de beschikbare aanbodhoeveelheden bij lange na niet voldoende om aan de vraag op de lokale markten te voldoen, wat weer te wijten is aan de dalende productie in de Dominicaanse Republiek, het belangrijkste teeltland."
Sascha Suler (m) tijdens BioFach 2024 in Neurenberg
Krappe aanbodsituatie kenmerkt de mangomarkt
Naast bananen biedt het bedrijf uit Duisburg een grote verscheidenheid aan biologische exoten, waaronder mango. Suler: "De inkoop is dit jaar bijzonder uitdagend. Het was erg warm in Spanje, wat een negatieve invloed had op de kwaliteit, vooral in de laatste fase van het seizoen. Brazilië is relatief normaal begonnen, terwijl we de eerste aanvoer uit Peru al in week 48 verwachten, drie tot vier weken eerder dan normaal. In lijn met de krappe aanvoersituatie zien we momenteel een vrij hoog prijsniveau, hoewel we verwachten dat de prijzen zullen dalen aan het begin van het Peruaanse seizoen. In het algemeen hebben we gemerkt dat het moeilijker wordt om goederen aan te kopen. In het verleden strekte het afzetvenster voor elk land van herkomst zich uit over tien tot twaalf weken, maar nu zitten we soms op vijf tot zes weken, wat leidt tot overeenkomstige gaten in het aanbod die nauwelijks kunnen worden opgevuld. We zien dit vooral bij Afrikaanse mango's."
In het algemeen verloopt de verkoop van biologische exoten nogal traag, wat vooral te wijten is aan de inflatie en de daling van de koopkracht. "Kokos is bijvoorbeeld een product dat zich de afgelopen jaren sterk heeft ontwikkeld en nu het hele jaar door uit Ivoorkust wordt betrokken. Dit product wordt echter steeds meer verkocht op lokale markten vanwege de toegenomen vraag, terwijl het aanbod merkbaar afneemt," concludeert Suler.
Voor meer informatie:
Sascha Suler
BioTropic GmbH
Daimlerstraße 4
47167 Duisburg, Duitsland
Tel: +49 203 51 87 60
[email protected]
www.biotropic.com