Mixblik, de sociale onderneming die wereldgerechten inblikt, terwijl ze nieuwe Rotterdamse vrouwen een kansrijke toekomst biedt, heeft een nieuw product toegevoegd aan hun assortiment: Linzensoep. Dit 100% biologische en veganistische gerecht is ontwikkeld door Selda, een deelneemster van het leerwerktraject bij Mixblik. Daarnaast introduceert Mixblik een groter blik Shakshuka, speciaal voor 2-3 personen.
Links de nieuwe Linzensoep, rechts het gerecht Shakshuka
Linzensoep
Bij Mixblik draait het niet alleen om smakelijke gerechten, maar ook om het creëren van kansen voor vrouwen met een migratieachtergrond. Selda, een van deze getalenteerde vrouwen, heeft haar eigen recept voor Linzensoep ingebracht. Dit authentieke gerecht, met een vleugje munt voor extra frisheid, is geschikt voor twee personen. Serveer de soep met pita en Mixblik's humus voor een complete maaltijd.
Selda, opgegroeid op een boerderij, is van jongs af aan vertrouwd met het bereiden van ambachtelijke gerechten. Ze melkte zelf de schapen en koeien en maakte er kaas en karnemelk van. Nu brengt ze haar traditionele kookkunst naar de Mixblik-keuken. Verkrijgbaar bij onder andere Ekoplaza, Crisp, Odin, De Wereldwinkel en de Mixblik-webshop, is dit voedzame gerecht een goede keuze voor iedereen die van authentieke smaken houdt.
Links het grotere blik Shakshuka, rechts toont Seda de Linzensoep
Nieuw formaat Shakshuka: Groter blik voor een grotere maaltijd
Naast de Linzensoep breidt Mixblik ook hun populaire Shakshuka-lijn uit met een nieuw, groter blik. Dit gerecht, een mix van tomaten, paprika en specerijen, is nu verkrijgbaar in een formaat geschikt voor 2-3 personen. Ook hier speelt Selda een belangrijke rol in de productontwikkeling, wat het gerecht nog authentieker maakt. De Shakshuka is, net als alle andere Mixblik-maaltijden, eenvoudig te bereiden en past in een gezond en bewust voedingspatroon. Dit groter formaat blik maakt het nog makkelijker om van deze maaltijd te genieten met familie of vrienden.
Over Mixblik: Sociale impact door wereldgerechten
Mixblik is sinds 2018 actief in Rotterdam en combineert het koken van wereldgerechten met een leerwerktraject voor vrouwen met een migratieachtergrond. Deze vrouwen leren niet alleen de Nederlandse taal, maar ook waardevolle vaardigheden zoals administratie, productontwikkeling en machinebediening. Ze volgen een traject van twee jaar en krijgen zo de kans om werkervaring op te doen en hun mbo-niveau 1 diploma te behalen.
De gerechten van Mixblik zijn niet alleen een smaakvolle aanvulling op elke maaltijd, maar dragen ook bij aan de ontwikkeling en toekomst van de vrouwen die ze maken. Met een focus op biologische en lokale ingrediënten, biedt Mixblik een gezonde, vegetarische en maatschappelijk verantwoorde keuze voor consumenten.
Linzensoep €5,99 voor 390 gram
Shakshuka €5,99 voor 380 gram
Voor meer informatie:
Mixblik
Rochussenstraat 250
3015 ZA Rotterdam
06 13378368
[email protected]
www.mixblik.nl