Het wordt de grootste winkel met onbespoten, duurzaam geproduceerd voedsel in heel Molenlanden: Madam Jeanet in Noordeloos. Op zaterdag 30 november is er een feestelijke opening met proeverijen.
De verkoop van biologische voeding begon vijf jaar geleden in een klein winkeltje op het erf van boer Bas de Jong, onder de naam Symbiose. Een aantal biologische boeren uit de regio had de krachten gebundeld voor dit initiatief; hun producten gaan rechtstreeks van de boer naar de keuken van de consument. Ook Tineke Poirot van Madam Jeanet sloot zich daarbij aan. In haar zorgmoestuin oogst ze onder andere groenten, aardappelen en kruiden.
De producten van de agrariërs van Symbiose zijn te vinden bij Madam Jeanet.
Foto: Willem de Hoog
Compleet aanbod
Een van de bij Symbiose betrokken agrariërs is Nelie Slob uit Noordeloos. Het bedrijf van haar en haar man levert ossenvlees. "Als boeren van Symbiose hebben we overleg gevoerd over de vraag: wat doen we als collectief, nu Madam Jeanet een eigen winkel opent? Onze conclusie: we gunnen Madam Jeanet een mooi voortbestaan. Als we daaraan een bijdrage kunnen leveren, doen we dat graag. Je kan ervoor kiezen om met de rest van het collectief op een andere plek verder te gaan, maar dat willen we niet. Want hoe mooi is het als je een compleet aanbod hebt voor de consument?"
Zuivel
Poirot somt op welke producten vanaf 30 november worden toegevoegd aan het assortiment: "Verzorgingsproducten, jams en siropen van de Mengelmoestuin uit Bergambacht, brood van biologische desembakker Gerard & Suus uit Wijk en Aalburg en melk, kwark en yoghurt van de Groene Geer uit Nieuwland. Op termijn gaat de Groene Geer mogelijk ook karnemelk en boter leveren. Als pachter van Land van Ons gaan we verder ook alle producten van deze coöperatie verkopen, zoals boekweit en spelt. Dit zijn producten die in onze regio niet verbouwd worden."
Skal-keurmerk
Niet alle producten hebben straks het Skal-keurmerk. "Maar alles is wel verantwoord geproduceerd", legt Slob uit.
Proeverij
De opening op 30 november vindt plaats om 10.00 uur. Poirot: "Alle producenten van Symbiose zijn die dag aanwezig. Voor de proeverij maken we allemaal iets lekkers met een van onze eigen producten in de hoofdrol, gerechten die misschien inspirerend zijn voor de feestdagen. De recepten krijgen bezoekers cadeau in de vorm van een boekje. Daarnaast kunnen mensen onze nieuwe producten proeven. De proeverij duurt van 10.00 tot 14.00 uur, de winkel is open tot 16.00 uur." Slob: "Voor mensen die er een dagje uit van willen maken, is het goed te weten dat de wandelroute over het land van Symbioseboeren weer up to date is."
Zelfbediening
Vanaf 30 november is de winkel op alle werkdagen en zaterdag open van 6.00 tot 22.00 uur. Op maandag, donderdag, vrijdag en zaterdag is er van 10.00 tot 16.30 uur een medewerker in de buurt om klanten zo nodig te helpen, maar het blijft een zelfbedieningssysteem. Madam Jeanet is gevestigd op het adres Nieuwendijk 10b, bereikbaar via de weg naar de voetbalvelden van SV Noordeloos. Voor meer informatie: madamjeanet.com.
Pas inleveren
De huidige klanten hebben een pasje om in de winkel te komen. "Vanaf de opening gaan we werken met een app", vertelt Poirot. "Tussen 1 en 31 december kunnen klanten hun Symbiosepas inleveren in onze winkel. Zij krijgen daar nog een e-mail over."
Bron: Het Kontakt Alblasserwaard/Annemarie Hoekstra