Met de oogst in het vooruitzicht schreven Evert Jan en Bas Daling, Nl-Soja, begin september 2024 in hun blog 'alles heeft zijn tijd'. Onder de dreiging van opkomende regenbuien, konden ze 24 september jl. de gehele oogst voor de regen droog naar binnen rijden. Inmiddels is het product goed nagedroogd en wordt het product geschoond. Gezien de zware regenval in de laatste week van september konden Evert Jan en Bas dus precies op tijd oogsten. Ook het land kon direct achter de combine worden bewerkt en zo ligt de akker wederom tijdig klaar voor de winter.
Foto: Lochstampfer/Dreamstime.com
Prima oogst biologische sojabonen
De oogst is binnen. Onderzoeksresultaten zijn bekend. Het analyse resultaat op eventueel residu van gewasbeschermingsmiddelen - door winddrift uit de omgeving - is eveneens bekend. Evert Jan: "Wederom zijn onze de biologische sojabonen vrij van enig residu en kunnen we de biologische sojabonen van oogst 2024 ook met een goed gevoel leveren aan de consumenten en onze B2B partners."
Gezien het uitdagende groeiseizoen kunnen zij meer dan tevreden zijn over de oogst. De gemiddelde opbrengst lag slechts 7% onder de zeer stevige opbrengst van 2023.
Verrassing
Daarnaast was er een positieve verrassing met een kleinschalige proef met een nieuw ras. Bas: "Naast een goede opbrengst en een tijdige afrijping kwam in de analyse een eiwitgehalte van 46,5% naar voren. De komende jaren geeft dit vertrouwen, dat er altijd nog weer meer potentie te behalen valt met de klassieke veredeling. "Voor het derde jaar op rij kunnen we dus tevreden in de spiegel terugkijken op de biologische teelt van de Nederlandse sojaboon voor de Nederlandse consument.
Hoeveel is nu een miljoen?
Omdat de focus van NL Soja BV gericht is op het telen van Nederlandse biologische sojabonen voor de humane consumptie, waarbij zij van 'land tot bord' de keten zo kort en transparant mogelijk willen organiseren, leek het hen leuk om de oogst vanuit de consument te belichten.
Evert Jan: "Veel valt er te lezen op het internet over de dagelijkse behoefte aan eiwit (± 58 gram per dag voor iemand van 70 kilo). Ook kun je informatie vinden over een gezonde norm van soja-eiwit per dag (volgens het platform voor vegetariërs 8-10 gram per dag). En zoals we zelf ook al eens schreven is variatie en afwisseling belangrijk in een gezond dagelijks voedingspatroon; het hoeft echt niet alleen soja te zijn." Bas: "Uitgaande van bovengenoemde getallen kunnen wij dus met gepaste trots stellen, dat de oogst 2024 van NL Soja BV ruim een miljoen dagelijkse porties soja eiwit voor de Nederlandse consument heeft opgeleverd."
Het hele jaar rond
Evert Jan: "Ruim een miljoen dagelijkse porties biologisch soja-eiwit is genoeg om meer dan 2.700 consumenten het jaar rond te voorzien in kwalitatief hoogwaardig plantaardig eiwit. En als consumenten 2 - 3 keer per week kiezen voor sojaproducten (gekookte sojabonen, tempeh, tofu, sojasaus, natto, verse sojamelk, sojameel), dan voorziet NL Soja BV dus in de jaarlijkse behoefte van 5.000 - 10.000 consumenten (direct of via B2B, restaurants, etc).
Welke portie van de miljoen porties mogen wij u serveren?"
Voor meer informatie:
Evert Jan 06-23773796
Bas 06-22329589
NL-Soja.nl
Lange Dreef 29
8302 EM Emmeloord
[email protected]
www.nl-soja.nl