Op biologische boerderij de Hooilanden in Bennekom willen ze een nieuwe stal gaan bouwen. Lodewijk Pool en Floor de Kanter houden sinds 2004 Blaarkoppen die gemolken worden voor de productie van melk en vlees. De melk wordt onder andere verwerkt tot eigen kaas en boter. Daarnaast hebben ze een zorgboerderij en een ontvangstruimte voor vergaderingen, kookworkshops en excursies. Voor het bouwen van een nieuwe stal starten ze nu een crowdfunding.
Foto: de Hooilanden
Een stal die past in het systeem
De wens is om het stalsysteem aan te passen aan een natuurlijke manier van werken, waarbij de voorkeur uitgaat naar een vrijloopstal met stro. Dit biedt veel ruimte voor de koe en haar natuurlijke gedrag. Het allerbelangrijkste is echter de stromest. In de potstal wordt dagelijks stro verspreid dat zich vermengt met de mest van de koeien, wat resulteert in een hoogwaardig organisch product dat de bodemvruchtbaarheid ten goede komt. De verhouding tussen organische stof en nutriënten is hierbij optimaal. Daarnaast willen ze de stal graag in hout uitvoeren. Dit heeft een natuurlijke uitstraling en legt veel CO2 vast.
Community building
Op het bedrijf worden twee gebouwen gerealiseerd. Een grote vrijloopstal voor de koeien, maar ook een community building in de letterlijke zin van het woord. In dit gebouw vindt de verbinding plaats tussen betrokkenen en het bedrijf. En allemaal rond voedsel. Er komen verschillende ruimtes waaronder een winkel/afhaalpunt, een verwerkingsruimte, kaasopslag en een ruimte om voedsel te beleven in de breedste zin van het woord. Kookworkshops, kennis en ervaring delen, verwerken, proeven en genieten.
Financiering
Boerderij de Hooilanden is niet bancair gefinancierd. De grootste investeerders zijn particulieren die deelnemen in een grond-coöperatie. Deze coöperatie verpacht grond aan ons bedrijf. Dit vergroot de zelfstandigheid en maakt het bedrijf nog robuuster (minder afhankelijk van de wereldmarkt). Om ook nu niet naar de bank te hoeven voor de bouw van de stal zijn ze begonnen met het uitgeven van obligaties. In totaal worden 500 obligaties uitgeven van 1000 euro per stuk met een looptijd van 10 jaar.
Klik hier voor meer informatie over de actie.
Voor meer informatie:
De Hooilanden
Slagsteeg 20
6721 NR Bennekom
06 48383101
[email protected]
www.dehooilanden.nl