Biologische en gangbaar geteelde gewassen ontwikkelen zich verschillend. In de loop van de tijd passen planten zich genetisch aan aan de speciale omstandigheden van biologische landbouw, schrijft VILT. Dat is de conclusie van een langetermijnonderzoek dat werd uitgevoerd aan de universiteit van Bonn. "Dit toont aan dat het belangrijk is om rassen te kweken die geoptimaliseerd zijn voor de biologische landbouw", aldus de onderzoekers. Lees hier meer.