Alain Caron bezocht in BinnensteBuiten in Warmond Joost van Schie die op zijn boerderij biologische kaas maakt. Een man met een missie, hij wil binnen de landbouw de klimaatuitdagingen aanpakken. Samen met college Fennie en boeren uit de omgeving willen zij boer en buurt verbinden. Dit doen ze met een bijzondere winkel in Leiden, Oogst genaamd. Klanten kunnen de deuren namelijk openen met behulp van een app. "Zo kunnen we er voor zorgen dat we altijd open zijn", aldus Fennie. Alain spreekt ook één van de enthousiaste klanten. Hij geeft aan dat er eigenlijk altijd wel mensen in de winkel zijn en steunt het initiatief graag.
Joost: "De toekomst ziet er goed uit. Het is uitdagend om als ambachtelijke producent een goed bestaan te creëren, maar ik denk dat als we de stad betrekken, dat het kan."
Op social media melden ze vanuit Oogst: "Al moesten we alle referenties naar Oogst weghalen, we hebben al veel nieuwe klanten in de winkel gehad en heel veel leuke reacties!"