Biologisch melkveehouder Eric Lamers werkt samen met chefkok Wouter Leurs van restaurant De Vier Linden aan een bier van paardenbloemen. Binnen een maand moet het biertje geschonken kunnen worden. In de Gelderlander vertelt Eric dat de paardenbloem als biologische boer zijn favoriete plant is.
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven