Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Superfood verovert ook Brabant

Quinoa, goji-bessen en spelt. Twee jaar geleden klonk het nog voor bijna elke Brabander als Chinees, maar inmiddels heeft bijna iedereen er wel eens van gehoord. Ondernemers in de provincie springen hier handig op in, zo meldt Omroep Brabant. Boeren, bakkers, winkeliers en andere ondernemers; iedereen probeert een graantje mee te pikken.

EkoPlaza, een biologische supermarktketen met tien vestigingen in Brabant, zag het afgelopen jaar een toename van 50 procent bij de verkoop van quinoa, een uit de Verenigde Staten overgewaaide superfood.

In korte tijd lijken de superfoods Brabant te veroveren. Nicole van Kempen springt daar in Eindhoven handig op in. "Ik heb deze week op Strijp-S in Eindhoven een nieuwe zaak geopend, onder de Leidingstraat. Het is een combinatie van een biologisch eetcafé en een in superfood gespecialiseerde winkel."

Bron: Omroep Brabant