Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

BioForum geeft duidelijkheid over steviaplant in bio

Sinds 2011 is steviolglycosiden toegelaten als suikervervanger. Gezien steviolglycosiden een additief is met E-nummer 960, geldt dit niet voor bio. Additieven zijn slechts uitzonderlijk toegestaan. Een uitzondering werd in dit geval niet toegekend net omdat de extractieprocedure een erg chemisch proces is, dat niet compatibel is met biologische voeding.

Meteen laaide de discussie op over het gebruik van stevia als plant. Want behalve de steviolglycosiden kunnen ook waterextracten gemaakt worden van deze plant die wel kunnen in bio. In België wordt de steviaplant en derivaten echter gezien als novel food en zijn dus niet toegelaten, terwijl ze in Duitsland wel mogen in bio-voeding. Een absurde situatie, vindt BioForum. Ontdek in dit document het uitgebreide standpunt van BioForum.