Nieuw-Zeeland: Bekroonde bio-bierbrouwerij in de verkoop
De brouwerij was één van de eersten in Nieuw-Zeeland met biologisch bier en het café is een populair uithangbord van de brouwerij. John zegt uit te kijken naar een pauze, na elf jaar op rij zeven dagen per week gewerkt te hebben.
De biologische status is een deel van het handelsmerk van de brouwerij. Dit is overigens een echt familiebedrijf. De brouwerij produceert tussen de 60.000 en 80.000 liter bier per jaar. Ze hebben al meer dan vijftig internationale bier-awards gewonnen, waaronder de 'Champion Small Brewery 2002'.