'The Organic Milk Suppliers Co-operative' is de grootste Britse biologische melkcoöperatie, met ongeveer 500 leveranciers. De coöperatie heeft haar 2010 'milk market report' uitgebracht, waarin staat dat ondanks de verminderde verkoop in 2009/2010, de biologische zuivelsector opkrabbelt na de recessie.
Volgens de Soil Association was de autonome omzet met 12,9 procent gedaald tot december 2009. OMSCo beweert dat in dezelfde periode de biologische zuivelverkoop met slechts 5,5 procent is gedaald. Uit de verkoopcijfers van de laatste vier weken blijkt dat de verkoop van vloeibare melk met 1,7 procent is toegenomen en van yoghurt met 3,2 procent.
Er zijn overigens weinig nieuwkomers, aangezien het lastig blijft om de productiekosten te dekken. OMSCo verwacht dat de vraag naar rauwe melk met 9 procent zal stijgen tijdens 2010/2011, maar de leveringen zullen met 3 procent dalen. Richard Hampton, verantwoordelijk voor verkoop en marketing bij OMSCo hoopt dat kopers willen helpen: "We hopen op een prijsstijging, dit zal biologische melkveehouders aanmoedigen."